餐饮行业都归什么部门管理
餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理。以下是关于餐饮行业管理部门的详细说明：管理权归属：餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局 。这一变革源于2018年3月的国务院机构改革，原国家食品药品监督管理局的职责被整合到新成立的国家市场监督管理总局中 。主要职责：市场监督管理局中与餐饮业直接相关的是食品安全监督管理。
餐饮行业主要归当地的市场监督管理局管理 。市场监督管理局的职责包括但不限于以下几点：产品质量安全的监督管理：管理产品质量安全风险监控和国家监督抽查工作 ，建立并实施质量分级制度与质量安全追溯制度 。工业产品生产许可及纤维质量监督：负责相关领域的许可管理和质量监督。
餐饮业的管理权如今属于当地的市场监督管理局 ，这标志着一次从国家食品药品监督管理局到市场监督管理局的管理结构变革。原由国家食品药品监督管理局监管的餐饮业，在机构改革后 ，纳入了新成立的市场监督管理局的管辖范畴 。
餐饮业归属于当地的市场监督管理局管理 。原来餐饮业归国家食品药品监督管理局管理 ，后来机构改革，单独设立市场监督管理局来负责监管市场。
餐饮卫生主要由国家卫生健康委员会及其下属的相关卫生监督机构负责管理 。法律依据：根据《食品安全法》及其实施条例的规定，餐饮业的卫生规范由国家卫生部门负责制定并监督执行 。管理机构：国家卫生健康委员会下属的卫生和计划生育监督中心 ，以及其他地方各级卫生监督机构 ，具体负责餐饮卫生的监督管理工作。
市场监督局对餐饮检查的规定
市场监督局对餐饮检查的规定涵盖检查事项与内容、检查依据与频次两大方面，具体如下：检查事项与内容食品经营许可情况：食品经营者需在显著位置公示许可证（含网络平台公示） ，确保许可证合法有效且信息一致 ，同时张贴《检查结果记录表》至下次检查前 。
具体依据和检查内容如下：经营资质：市场监督管理局会检查餐饮店是否具备合法的营业执照 、食品经营许可证等经营资质，确保餐饮店在合法范围内经营 。从业人员健康证：餐饮店的从业人员需要持有有效的健康证 ，证明其身体健康 ，无传染病等可能影响食品安全的疾病。市场监管局会对此进行检查，以保障食品安全 。
整个餐厅的布局 ，有入口和出口 ，功能区域分开且相对独立（比较好有隔离的专间） 。所有物料标示要清楚，标示上要有：品名 、生产日期、保质期 、数量 、供货商等。留样要规范 。门店要有更衣室、洗手消毒池、并且更衣室要干净整洁 ，要有更衣柜 、鞋架 、镜子等 ，不要有过分的异 。
小吃店市场监督管理局要求有哪些
市场监督局对小吃店的管理要求主要涵盖食品安全、经营许可 、监督检查及其他方面，具体如下：食品安全要求食品安全标准：小吃店须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关实施条例，确保食品中致病性微生物 、农药残留、兽药残留 、重金属 、污染物质等符合限量规定 ，食品添加剂的使用范围和用量需符合法定要求。
市场监督局对小吃店的要求涵盖食品安全、经营许可 、监督检查及场所与人员管理四大方面 ，具体如下：食品安全要求标准执行：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关条例，确保食品中致病性微生物 、农药残留、兽药残留 、重金属等污染物限量达标 ，规范使用食品添加剂。
市场监督管理局一般办理的证件包括食品经营许可证 、产品许可证、食品小作坊登记证、个体户营业执照以及部分地区的门头审批证 。具体介绍如下：食品经营许可证：这是从事食品销售 、餐饮服务等活动的合法主体必须取得的许可凭证 。
卫生许可证：部分地区要求小吃摊点办理 ，以确保食品制作过程符合卫生标准。办理部门为卫生健康委员会或市场监督管理局 。城管部门审批：路边摊属于占道经营，通常需要获得城管部门的许可 。办理流程包括向当地城管部门提交申请 ，提供营业执照 、经营计划等材料 ，以获得临时占道经营许可证或备案。
食品经营许可证或小餐饮备案：食品经营许可证：适用于较大规模的小吃摊点 。需要前往当地市场监督管理局办理，提交健康证、食品安全管理制度 、经营场所平面图等材料 。此证件是对食品安全管理的一种保障 ，确保小吃摊提供的食品符合卫生标准和安全要求。小餐饮备案：部分地区对小型摊贩实行备案制 ，手续相对简单 。
市场监督管理局到饭店都检查什么
〖壹〗 、卫生状况：卫生状况是检查的重点之一，包括食品加工场所的整洁程度、食品储存条件是否符合标准 ，以及从业人员的个人卫生习惯等 。食品安全管理制度：饭店是否建立了完善的食品安全管理制度 ，如食品原料的进货台账 、索证索票制度等，都是检查的重要内容。
〖贰〗 、所有物料标示要清楚，标示上要有：品名、生产日期 、保质期 、数量、供货商等 。留样要规范 。用留样盒 ，留样盒贴标示 ，上面要写上：品名 、留样时间（20123 10：30） 、数量（100-120g），食物去向、早（中、晚餐） 、留样人签名 ，同时要填写好表格。
〖叁〗 、市场监督管理部门是打击饭店售卖假驴肉等食品欺诈行为的主要监管机构。其职责涵盖对食品生产经营活动的全面监督 ，包括检测食品成分、核查标签标识 、调查违法行为等 。
〖肆〗 、食品安全方面 。饭店的食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。这一部门确保饭店的食品安全，包括食材采购、储存 、加工 、销售等各个环节都符合食品安全法规 ，保障消费者的健康权益 。二handleMessage质量管理方面 。饭店的质量管理 ，包括服务质量、环境卫生的监管，通常由市场监督管理或工商行政管理部门负责。
餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
〖壹〗 、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范 。
〖贰〗 、《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令第71号）第十六条 餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范 。
〖叁〗、第八条 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》 ，按照许可范围依法经营 ，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员 。
〖肆〗 、食品营业资质证件齐全 餐饮服务提供者必须持有合法有效的食品经营许可证或其他相关证件 ，这是开展餐饮服务的法律基础 ，确保经营者具备提供安全 、卫生餐饮服务的资质 。餐饮环境安全 餐饮服务场所应保持清洁卫生，符合食品安全标准。
〖伍〗、餐饮服务应符合以下基本要求：食品营业资质证件齐全：餐饮服务提供者必须持有合法有效的食品经营许可证等相关证件，确保经营活动的合法性 。餐饮环境安全：餐饮服务场所应保持清洁、卫生 ，符合食品安全标准 。餐具 、饮具和盛放直接入口食品的容器 ，使用前应当洗净 、消毒，炊具、用具用后应当洗净 ，保持清洁。
市场监督管理局对美食城的规定
市场监督管理局对美食城的规定主要涉及食品安全 、经营范围以及监督检查等多个方面。食品安全：美食城必须遵循《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的相关规定 ，确保食品安全 。实行预防为主 、风险管理、全程控制 、社会共治的原则，建立科学 、严格的监督管理制度 。
注意事项：不能简单地将小证出租或转让给其他店铺使用 ，如北京房山区“贡福记美食汇”3个档口共用一个营业执照和食品经营许可证 ，就被市场监管局立案调查并责令停止经营。此外，不同地区对于餐饮资质授权使用的规定可能存在差异 ，在操作过程中要密切关注当地食品药品监督管理局发布的最新规定和要求 。
执业资格管理：网上出现的“律师摆摊合规指引 ”等文件强调 ，未取得律师执业证书的人员不得以律师名义提供法律服务；实习律师需在执业五年以上的律师指导下，方可适当参与摆摊形式的法律业务拓展 。这一规定旨在防止非专业人员扰乱法律服务市场 ，保障服务质量。
卫生管理 商场物业每天会对公共区域（餐桌、过道 、洗手间）进行高频次消毒 ，尤其注重儿童就餐区的清洁 。2023年深圳市场监督管理局抽查中，COCO Park餐饮店食安评级以B级（良好）以上为主，个别小吃档口曾因冷藏温度不达标被要求整改 。
- 加强监督检查 ，对不规范的摊点及时进行处罚。- 提供管理和技术支持 ，满足路边摊经营者的需求 。- 建立食品卫生常规检测制度，确保食品安全 。 结论路边摊作为城市文化的一部分 ，为市民提供了多样化的美食选取。
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我是新影人的签约作者“filmangroup”！
希望本篇文章《市场监督管理局对做餐饮的规定/市场监管局对餐饮企业职责》能对你有所帮助！
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